De puertas al campo

De puertas al campo de Aragón Radio

De puertas al campo es tu ventana al mundo agrícola, ganadero y rural. Cada fin de semana, sábado y domingo a las 8:00 horas, Carlos Espatolero ofrece información actualizada, análisis y reportajes sobre el medio rural aragonés y los temas que impactan en el campo. Un programa esencial para quienes viven, trabajan o sienten pasión por el entorno rural.
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Resumo do episódio

El Gobierno de Aragón ha presentado este miércoles el Proyecto de Ley de Presupuestos de la Comunidad Autónoma para 2027, que alcanza los 9.594,7 millones de euros. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación contará con 718 millones (+3 %) para aumentar la dotación de los seguros agrarios y para la incorporación de jóvenes agricultores. Cooperativas Agroalimentarias de España ha reunido hoy en Cariñena a representantes del sector vitivinícola para analizar nuevas oportunidades comerciales, el futuro de la PAC y el potencial del enoturismo. La organización estima una producción nacional de vino y mosto de unos 34 millones de hectolitros en la campaña 2026/27, en un contexto de retroceso de la demanda y las exportaciones., Hoy nos ha acompañado Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agroalimentarias de España y de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), que ha destacado la importancia de aprovechar nuevas oportunidades para impulsar el…

Episódios

1830-

El Departamento de Agricultura contará con 718 millones de euros en el presupuesto de Aragón para 2027

El Gobierno de Aragón ha presentado este miércoles el Proyecto de Ley de Presupuestos de la Comunidad Autónoma para 2027, que alcanza los 9.594,7 millones de euros. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación contará con 718 millones (+3 %) para aumentar la dotación de los seguros agrarios y para la incorporación de jóvenes agricultores. Cooperativas Agroalimentarias de España ha reunido hoy en Cariñena a representantes del sector vitivinícola para analizar nuevas oportunidades comerciales, el futuro de la PAC y el potencial del enoturismo. La organización estima una producción nacional de vino y mosto de unos 34 millones de hectolitros en la campaña 2026/27, en un contexto de retroceso de la demanda y las exportaciones., Hoy nos ha acompañado Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agroalimentarias de España y de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), que ha destacado la importancia de aprovechar nuevas oportunidades para impulsar el…

04 nov. 2026
1829-

Provacuno y la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario colaborarán en la formación de los veterinarios

Provacuno y la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario anunciaban esta mañana el lanzamiento del programa “Nexo Vacuno” para acercar la Administración al sector de la carne de vacuno. El programa, que dará comienzo en 2027, combinará formación teórica y visitas de campo a granjas, cebaderos e industrias cárnicas, con dos ediciones anuales en distintos puntos de España. Nos lo ha explicado Alejandro Gutiérrez, director adjunto de Provacuno. Hacemos también un repaso a los últimos acuerdos alcanzados hoy en la Lonja del Ebro.

03 nov. 2026
1828-

UAGA solicita actualizar la Ley de Venta Local de Productos Agroalimentarios en Aragón

Desde UAGA plantean una serie de posibilidades de mejora de una norma que nació en 2017 para facilitar la venta de pequeñas cantidades de productos agroalimentarios al consumidor final. Nos lo ha explicado Óscar Moret, secretario provincial de UAGA en Huesca.

02 nov. 2026
1827-

La trazabilidad del queso curado de cabra de La Pardina

El queso curado de cabra elaborado por la explotación La Pardina se ha alzado con el triunfo en el XXI Concurso Queso de Otoño de Biescas. Se elabora con leche pasteurizada, sal, cuajo y fermentos lácticos. En la zona de ordeño, una serie de conductos transportan la leche a los depósitos y, una vez pasteurizada, pasa a la cuba. A continuación, se reserva en las salas de maduración y, en el caso del curado, permanece durante nueve meses. Julián Cidraque, maestro quesero en Quesos La Pardina, hemos repasado la trazabilidad y la historia de este alimento de Aragón.

01 nov. 2026
1826-

Granja Pellicer, de Valderrobres (Teruel), ha recibido el Porc d’Or con Diamante

Aragón ha liderado el palmarés de la 33.ª edición de los Premios Porc d'Or al acumular 13 galardones en la gala celebraba la noche del pasado viernes. Hoy hablamos con Raúl Pellicer, gerente de la granja premiada. Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos alerta del fuerte incremento de las importaciones de miel procedentes de los países de Mercosur desde la entrada en aplicación del acuerdo comercial con la Unión Europea. Hacemos un repaso en lo que respecta al medio ambiente y la sostenibilidad el nuevo acuerdo alcanzado el pasado lunes en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea y de las conclusiones del VI Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos que finalizaba este viernes. Origen España y oriGIn organizan los días 5 y 6 de noviembre, en colaboración con la EUIPO, un encuentro internacional que reunirá a representantes de oficinas de propiedad intelectual, Consejos Reguladores y organizaciones de productores de todo el mundo. Nos ha acompañado Ángel Pacheco, presidente de Origen…

01 nov. 2026